Рецепт настоящего хлеба от Германа Стерлигова

Описание

1. Зерно для этого хлеба не из элеватора, а свое прямо с поля. 2. Зерно смолото на каменных жерновах и тем самым сохранена структура волокон и полезные свойства пшеницы. 3. Тесто замешано не на дрожжах, а на настоящей хмелевой закваске с использованием для замеса только колодезной воды. И самое главное: 4. Хлеба пекутся в живом жаре русской печи добрыми и сильными руками русских людей! Магазинный хлебозаменитель делается из дрожжей или химического стартинга из химически обработанной и химически осветленной муки. Выпекается в электрической печи с применением всего многообразия современных технологий: дозаторы жидких компонентов, тестомесительные машины, мукопросеиватели и т.д. Как правило используется рабский низко-квалифицированный труд гастарбайтеров.